Plantes C-G

Cuminum cyminum Le faux anis est aussi un vrai aromate au parfum envoûtant et caractéristique Condiment préféré des germaniques et des anglais, le cumin est donné au bébé, parfume les fromages, le pain, les patisseries etc... En Afrique du Nor...

Lemon grass Cymbopogon citratus Petite herbe tropicale au parfum de citron, la citronnelle éloigne les moustique, mais sert aussi à faire de délicieuses tisanes rafraîchissantes et digestives. C'est aussi une épice très utilisée dans la cuisi...

Rosa canina Ces beaux fruits rouge oranger ornent les haies de rosiers sauvages dès la fin de l'été. On l'utilisait autrefois contre la rage (rosier des chiens) mais son usage le plus courant a toujours été comme antidiarrhéïque. Riche en vita...

Juniperus commnunis C'est le genièvre qui rend la choucroute plus digeste ! aromate privilégié des allemands qui en font une eau de vie nationale, mais également des américains (gin). Digestive et diurétique la baie de genévrier améliore bien ...

Althaea officinalis La guimauve est connue pour ses longues racines blanches riches en mucilage pectique, comme la plupart des malvacées, adoucissant de toutes les inflammations locales. Pour les anciens, elle était un légume qui agrémentait r...

Agropyrum repens Cette plante envahissante de nos jardins, amie des chiens qui la mâchent à pleines dents pour se purger, est aussi une amie de de nos reins. Riche en potassium, c'est un bon activateur de l'élimination rénale et un adoucissant...

Trigonella foenum-graecum Trigonelle Cette épice est traditionnellement utilisée pour stimuler la prise de poids. Dans l'antiquité elle était ajoutée à l'alimentation des athlètes pour améliorer leur qualité physique. Son usage aujourd'hui e...

Fumaria officinalis On croyait autrefois qu'elle naissait des vapeurs de la terre. Cette plante très commune est aussi un merveilleux nettoyant du foie et un décongestionnant de la vésicule biliaire. En Afrique du Nord, on l'utilise aussi pour ...

Prunus cerasus La célèbre queue de cerise cueillie quand elle atteint sa couleur rouge ! Le diurétique le plus connu pour éliminer tous les petits excès grâce à sa teneur en potassium. Elle contient surtout des flavonoïdes et des sels de potass...

Coriandrum sativum Le fruit de la coriandre est un aromate utilisé depuis fort longtemps. Son parfum agréable et ses vertus digestives en font une épice apréciée dans la cuisine et la charcuterie. MTC pharmacopée chinoise HU SUI...